Felnőttképzési engedély száma: E/2020/000114
10135003
A képzési területek egységes osztályozási rendszere (KEOR) szerinti besorolási kód alapján: 1013 Szálláshely-szolgáltatás, étkeztetés, vendéglátás
Megszervezi és ellenőrzi az élelmezési üzem munkáját, törekedve a költséghatékony működésre. Elkészíti az általános és a speciális táplálkozáshoz szükséges ételek kalkulációit, nyersanyag-kiszabati ívet vezet, és veszteségszámításokat végez. Dietetikus munkatársak bevonásával komplett napi, heti, havi étlapot és/vagy étrendet tervez, állít össze, szükség szerint személyre szabottan. Tápanyagszükséglet kalkulációt készít a különböző korcsoportokba tartozók, táplálkozásra érzékeny betegségben vagy allergiában szenvedők részére az ételallergia és táplálékintolerancia szigorú szabályainak betartása mellett. A táplálkozásnak, mint kiegészítő gyógymódnak ismerése és alkalmazása mellett gazdaságosan vezeti, irányítja a közétkeztetést ellátó üzemet. Adminisztrációs feladatokat lát el, és információs rendszert működtet. Munkatervet, takarítási rendet készít. HACCP rendszert üzemeltet és ellenőriz. Beszerzést irányít és ellenőriz. Készletgazdálkodást végez, együttműködik a szakhatóságokkal és segíti azok ellenőrző munkáját. Ellenőrzési tervet készít az érvényben lévő jogszabályok, előírások betartatásához. Megtervezi a napi étkeztetést a rendelkezésre álló tárgyi-, személyi- és anyagi feltételek szerint. Tisztában van a különböző diéták ételkészítési technikáival és alkalmazza azokat. Gondoskodik a dolgozók szakmai továbbképzéséről. Ösztönzi a dolgozókat a szakmai fejlődésre. Népszerűsíti az egészséges táplálkozást. Folyamatosan fejleszti a szakmai tudását.
Te is!
Ha rendelkezel szakmai előképzettséggel az alábbi képesítések valamelyike közül:
Segítünk a felkészülésben! Kényelmesen, saját időbeosztásod szerint tanulhatsz, gyakorolhatsz. Az elméleti tankönyveket, jegyzeteket az interneten bárhonnan, bármikor pár kattintással elérheted, így egyszerűbben felkészülhetsz a vizsgára.
Nincs elveszett tankönyv, jegyzet, akkor és abban az ütemben tanulhatsz, amikor Neked a legjobb!
Előzetes tudásszint méréssel a képzés idejét és költségét csökkentheted.
Velünk élmény a tanulás! Érezd jól magad! Szerezz barátokat! A csoporttársaidnak, tanáraidnak üzenetet küldhetsz, sőt akár chatelhetsz is velük.
Rendszeresen felmérheted tudásod! Felkészülésed segíti számtalan interaktív teszt és vizsga feladatsor, melyek kitöltése után az eredményt, a helyes válaszokat és a hibáidat is azonnal láthatod!
Az államilag elismert vizsga díját, mely akkreditált vizsgaközpontban történik.
Az államilag elismert vizsga díja várhatóan 70.000 Forint.
Megkönnyítjük felkészülésed!
Keresd ezt a logót honlapunkon,
és a beiratkozáskor megkapott személyes jelszavaddal máris beléphetsz.
Helyszínek
|
Jelentkezési határidő |
Képzési napok |
Tanfolyam helyszíne
|
Ha még van kérdésed, hívj minket! |
---|---|---|---|---|
BUDAPEST | 2024. augusztus vége |
heti 1-2 alkalommal |
+36 66 325-997 +36 30 951-4412
|
|
BÉKÉSCSABA | 2024. augusztus vége | heti 1-2 alkalommal | 5600 Békéscsaba, Dr. Becsey O. u. 4/1. |
+36 66 325-997 +36 30 951-4412 |
Az Élelmezésvezető tanfolyam óraszáma: 100 óra ONLINE támogatással.
Előzetes tudás beszámítás a jelentkező kérésére figyelembe vehető, mely csökkenti a képzésben való részvétel óraszámát.
A képzés programja és vizsgakövetelménye letölthető innen.
Velünk hamarabb elérheted a célod!
Nézd meg a személyre szabott tanfolyami díjat és jelentkezz most!
Budapesti képzések iránt érdeklődők számára: +36 30 442-3172
Nem budapesti képzések iránt érdeklődők számára: +36 66 325-997, +36 30 951-4412, +36 30 935-4371
Kérd tájékoztató levelünket, kattints az ingyenes információkérés ikonra!
(c) 2013 ALFA KISOSZ Érdekvédő és Képző Egyesület
Felnőttképzési engedély száma: E/2020/000114
Felnőttképzési nyílvántartási száma: B/2020/000193
Magán-munkaerőközvetítő nyilvántartásba vételi szám: 9674-1/2009
LEGNÉPSZERŰBB TANFOLYAMOK
Kereskedelmi tanfolyamok:
Élelmiszer eladó | Műszaki eladó | Ékszerbecsüs | Műtárgybecsüs | Logisztikai feldolgozó
Vendéglátóipari tanfolyamok:
Szakácssegéd | Cukrászsegéd | Pincérsegéd | Falusi vendéglátó
Élelmiszeripari tanfolyamok:
Húskészítmény gyártó | Csontozó munkás | Sütőipari és gyorspékségi munkás
Mezőgazdasági tanfolyamok:
Aranykalászos gazda | Parkgondozó
Szépészeti tanfolyamok:
Kutyakozmetikus | Virágkötő és virágkereskedő | Virágdekoratőr
Higiéniai tanfolyamok:
Tisztítás-technológiai szakmunkás | Tisztítás-technológiai szolg.vezető–Housekeeping Stewarding
ECDL és számítógépes tanfolyam:
ECDL Start | ECDL Full | Számítógépes adatrögzítő
Pedagógiai tanfolyam: Dajka
_
ALFA KISOSZ Érdekvédő és Képző Egyesület honlapján indított feliratkozás / regisztrálás / jelentkezés a feliratkozási feltételek elfogadását is jelenti egyben. Azaz, feliratkozással / regisztrálással / jelentkezéssel egyidejűleg hozzájárulásodat adod, hogy ettől a weboldaltól (esetlegesen akár reklámot is tartalmazó) elektronikus levelet fogadj, valamint kijelented, hogy az általad megadott e-mail cím céges használatú. A feliratkozáskor kapott adatokat bizalmasan kezeljük, harmadik személynek semmilyen körülmények között nem adjuk át. A feliratkozás bármikor egy kattintással megszüntethető a levelek alján található link segítségével. Adatkezelési nyilvántartási szám: NAIH-84443/2015. Szerver üzemeltető: Gedeon Bt
Kedves Látogatónk, honlapunk oldalai "sütiket" használ! Ez egy háttérprogram, mely kizárólag a felhasználók technikai azonosítására és statisztikai adatok szerzésére szolgál.
Az EU törvények értelmében önnek hozzá kell járulnia a "sütik" használatához.
Ide kattintva elolvashatja az adatkezelési tájékoztatónkat!