Felnőttképzési engedély száma: E/2020/000114
Süteménykészítő tanfolyam - Pék-cukrász továbbtanulási lehetőséggel
A süteménykészítő a cukrászsütemények, a péksütemények és a finom pékáruk előállításában vesz részt. Munkája során kiméri a szükséges nyersanyagokat, cukrásztechnológiai alapműveleteket végez. A cukrászati termékek közül uzsonnasüteményeket készít. Cukrászati és sütőipari töltelékeket, krémeket készít. Sütőipari termékek közül péksüteményeket és finompékárukat készít. A korszerű technológiák alkalmazásával sütő és cukrászipari termékeket fagyaszt. A munkájához szükséges technológiai berendezéseket, gépeket beállítja, kezeli, tisztítja az élelmiszeriparban használható tisztító- és fertőtlenítőszerek alkalmazásával. Környezettudatos szemlélettel kezeli a hulladékokat. Munkája során alapszintű adminisztrációs feladatokat lát el.
A részszakma legjellemzőbb FEOR száma:
7114 Pék, édesiparitermék-gyártó, Dagasztó, Fagyasztott pékáru sütő (látvány sütöde), Finompékáru-gyártó, Nyerstésztafeladó, Péksütemény-készítő, Pereckészítő, Sütőipari táblázó, Sütőipari vető, Süteménykészítő
Szakszerűen raktározza, tárolja a sütő és cukrászipari nyersanyagokat.
Kiválasztja a termékek készítéséhez szükséges nyersanyagokat, megvizsgálja azok felhasználhatóságát, elvégzi a szükséges előkészítő műveleteket.
Elkészíti a sütő és cukrászipari tésztákat, felméri és megelőzi a tészták készítése során elkövethető hibákat. Az elkészült tésztát a termékek készítése során felhasználja.
Péksüteményeket, finom pékárukat készít.
Uzsonnasüteményeket készít.
Kiválasztja a megfelelő csomagolást, a jogszabályoknak megfelelően jelöli a terméket.
Munkája során alkalmazza a sütő és cukrászipar jó higiéniai gyakorlatát.
HACCP elvein alapuló eljárásokat alkalmaz, HACCP dokumentumokat vezet.
A termékek készítéséhez szükséges munkaeszközöket, gépeket, berendezéseket balesetmentesen használja, kezeli, üzemelteti, elvégzi a szükséges tisztítási feladatokat. Munkája során betartja a gépek, berendezések, munkaeszközök biztonsági és egészségügyi követelményeit.
Az üzemi termékösszetételek alapján nyersanyagszükségletet számol.
Szakszerűen kezeli a sütő és cukrászipari melléktermékeket és hulladékokat.
Te is!
Segítünk a felkészülésben! Kényelmesen, saját időbeosztásod szerint tanulhatsz, gyakorolhatsz. Az elméleti tankönyveket, jegyzeteket az interneten bárhonnan, bármikor pár kattintással elérheted, így egyszerűbben felkészülhetsz a vizsgára.
Nincs elveszett tankönyv, jegyzet, akkor és abban az ütemben tanulhatsz, amikor Neked a legjobb!
Előzetes tudásszint méréssel a képzés idejét és költségét csökkentheted.
Velünk élmény a tanulás! Érezd jól magad! Szerezz barátokat! A csoporttársaidnak, tanáraidnak üzenetet küldhetsz, sőt akár chatelhetsz is velük.
Rendszeresen felmérheted tudásod! Felkészülésed segíti számtalan interaktív teszt és vizsga feladatsor, melyek kitöltése után az eredményt, a helyes válaszokat és a hibáidat is azonnal láthatod!
Az államilag elismert vizsga díját, mely akkreditált vizsgaközpontban történik.
Az államilag elismert vizsga díja várhatóan 70.000 Forint.
Megkönnyítjük felkészülésed!
Keresd ezt a logót honlapunkon,
és a beiratkozáskor megkapott személyes jelszavaddal máris beléphetsz.
Helyszínek
|
Jelentkezési határidő |
Képzési napok |
Tanfolyam helyszíne
|
Ha még van kérdésed, hívj minket! |
---|---|---|---|---|
BUDAPEST |
2024. október vége
|
heti 1-2 alkalommal |
|
+36 66 325-997 +36 30 951-4412
|
BÉKÉSCSABA | 2024. október vége | heti 1-2 alkalommal | 5600 Békéscsaba, Dr. Becsey O. u. 4/1. |
+36 66 325-997 +36 30 951-4412 |
A Süteménykészítő tanfolyam óraszáma: 500 óra ONLINE támogatással.
Előzetes tudás beszámítás a jelentkező kérésére figyelembe vehető, mely csökkenti a képzésben való részvétel óraszámát.
A képzés programja és vizsgakövetelménye letölthető innen.
Velünk hamarabb elérheted a célod!
Nézd meg a személyre szabott tanfolyami díjat és jelentkezz most!
Letölthető szakmai alkalmassági igazolás
Budapesti képzések iránt érdeklődők számára: +36 30 442-3172
Nem budapesti képzések iránt érdeklődők számára: +36 66 325-997, +36 30 951-4412, +36 30 935-4371
Kérd tájékoztató levelünket, kattints az ingyenes információkérés ikonra!
(c) 2013 ALFA KISOSZ Érdekvédő és Képző Egyesület
Felnőttképzési engedély száma: E/2020/000114
Felnőttképzési nyílvántartási száma: B/2020/000193
Magán-munkaerőközvetítő nyilvántartásba vételi szám: 9674-1/2009
LEGNÉPSZERŰBB TANFOLYAMOK
Kereskedelmi tanfolyamok:
Élelmiszer eladó | Műszaki eladó | Ékszerbecsüs | Műtárgybecsüs | Logisztikai feldolgozó
Vendéglátóipari tanfolyamok:
Szakácssegéd | Cukrászsegéd | Pincérsegéd | Falusi vendéglátó
Élelmiszeripari tanfolyamok:
Húskészítmény gyártó | Csontozó munkás | Sütőipari és gyorspékségi munkás
Mezőgazdasági tanfolyamok:
Aranykalászos gazda | Parkgondozó
Szépészeti tanfolyamok:
Kutyakozmetikus | Virágkötő és virágkereskedő | Virágdekoratőr
Higiéniai tanfolyamok:
Tisztítás-technológiai szakmunkás | Tisztítás-technológiai szolg.vezető–Housekeeping Stewarding
ECDL és számítógépes tanfolyam:
ECDL Start | ECDL Full | Számítógépes adatrögzítő
Pedagógiai tanfolyam: Dajka
_
ALFA KISOSZ Érdekvédő és Képző Egyesület honlapján indított feliratkozás / regisztrálás / jelentkezés a feliratkozási feltételek elfogadását is jelenti egyben. Azaz, feliratkozással / regisztrálással / jelentkezéssel egyidejűleg hozzájárulásodat adod, hogy ettől a weboldaltól (esetlegesen akár reklámot is tartalmazó) elektronikus levelet fogadj, valamint kijelented, hogy az általad megadott e-mail cím céges használatú. A feliratkozáskor kapott adatokat bizalmasan kezeljük, harmadik személynek semmilyen körülmények között nem adjuk át. A feliratkozás bármikor egy kattintással megszüntethető a levelek alján található link segítségével. Adatkezelési nyilvántartási szám: NAIH-84443/2015. Szerver üzemeltető: Gedeon Bt
Kedves Látogatónk, honlapunk oldalai "sütiket" használ! Ez egy háttérprogram, mely kizárólag a felhasználók technikai azonosítására és statisztikai adatok szerzésére szolgál.
Az EU törvények értelmében önnek hozzá kell járulnia a "sütik" használatához.
Ide kattintva elolvashatja az adatkezelési tájékoztatónkat!